Recept: „Špenátový omelet se sýrem a cherry rajčaty“
"Špenátový omelet se sýrem a cherry rajčaty". Suroviny: 4 vejce (288 kcal, 24.8g bílkovin, 0g vlákniny) 100g špenátu (23 kcal, 2.9g bílkovin, 2.2g vlákniny) 100g cherry rajčat (18 kcal, 1g bílkovin, 1.2g vlákniny) 50g nízkotučný sýr (mozzarella nebo jiný) (125 kcal, 11g bílkovin, 0g vlákniny) 1 lžíce olivového oleje (120 kcal, 0g bílkovin, 0g vlákniny) Sůl a pepř podle chuti Celkový obsah receptu: 574 kcal, 39.7g bílkovin, 3.4g vlákniny Postup přípravy: Vejce rozklepněte do mísy, osolte a opepřete podle chuti a vyšlehejte vidličkou nebo metličkou do hladka. Špenát omyjte, osušte a nasekejte nadrobno. Cherry rajčata omyjte a rozkrojte na poloviny. Sýr nakrájejte na malé kostičky nebo ho nastrouhejte. Na pánvi rozehřejte olivový olej na středně vysoké teplotě. Přidejte špenát a restujte 2-3 minuty, dokud trochu nezměkne. Do pánve s špenátem přidejte rozšlehaná vejce a snižte teplotu na střední. Rozložte vejce rovnoměrně po celé pánvi a nechte ztuhnout. Na jednu polovinu omelety rozložte cherry rajčata a sýr. Více nesolte, sýr obvykle dodá dostatek soli. Opečte omeletu, dokud spodní strana nebude zlatohnědá a vejce budou téměř zpečená. Poté omeletu přeložte na polovinu a nechte sýr roztát. Přeneste hotovou omeletu na talíř a podávejte horkou. Tento recept splňuje vaše požadavky na obsah kalorií a bílkovin, avšak obsah vlákniny je nižší. Pro zvýšení obsahu vlákniny můžete podávat omeletu s celozrnným chlebem nebo přidat další zeleninu do omelety, například: 50g červené papriky (15 kcal, 0.5g bílkovin, 1.5g vlákniny) 50g žampionů (11 kcal, 1.5g bílkovin, 0.5g vlákniny) Přidáním těchto ingrediencí získáte celkový obsah receptu: 600 kcal, [...]