Recept: „Těstovinový salát s tuňákem a fazolemi“
"Těstovinový salát s tuňákem a fazolemi". Suroviny: 100g celozrnné těstoviny (farfalle, penne nebo jiné) (348 kcal, 12g bílkovin, 6g vlákniny) 120g konzervovaný tuňák ve vlastní šťávě (168 kcal, 37.2g bílkovin, 0g vlákniny) 100g zelených fazolek (31 kcal, 1.8g bílkovin, 3.4g vlákniny) 100g cherry rajčat (18 kcal, 1g bílkovin, 1.2g vlákniny) 1 stroužek česneku, nasekaný 1 lžíce olivového oleje (120 kcal, 0g bílkovin, 0g vlákniny) 1 lžička dijonské hořčice Sůl, pepř, citronová šťáva a čerstvý petržel podle chuti Celkový obsah receptu: 685 kcal, 52g bílkovin, 10.6g vlákniny Postup přípravy: Uvařte celozrnné těstoviny podle návodu na obalu. Po uvaření opláchněte studenou vodou a nechte okapat. Zelené fazolky očistěte, omyjte a nakrájejte na menší kousky. Uvařte je ve vroucí osolené vodě asi 5 minut, dokud nebudou měkké, ale stále křupavé. Poté je sceďte a opláchněte studenou vodou. Cherry rajčata omyjte a rozkrojte na poloviny. Tuňáka sceďte a rozdělte na menší kousky. V míse smíchejte nasekaný česnek, olivový olej, dijonskou hořčici, citronovou šťávu, sůl a pepř podle chuti. Toto bude dresink. Do velké mísy přidejte uvařené těstoviny, zelené fazolky, cherry rajčata a tuňáka. Přidejte dresink a promíchejte, aby se všechny přísady spojily a byly rovnoměrně obalené dresinkem. Podávejte těstovinový salát ochucený čerstvým nasekaným petrželem. Tento recept mírně překračuje 600 kcal na porci, ale splňuje požadavky na bílkoviny a vlákniny. Pro snížení kalorického obsahu můžete snížit množství olivového oleje nebo těstovin. Pro snížení obsahu kalorií na 600 kcal: Použijte pouze 2/3 lžíce olivového oleje (80 kcal, 0g bílkovin, 0g vlákniny) Celkový obsah upraveného receptu: 645 [...]