Recept: Svačinky s vysokým obsahem bílkovin a vlákniny 3

Dnes si ukážeme několik svačinek, které splňují naše požadavky na kalorie, bílkoviny a vlákninu: 1. Krevety na špenátovém salátu s avokádem a quinoou: Suroviny: 100g krevet (116 kcal, 23g bílkovin, 0g vlákniny) 50g quinoa (167 kcal, 4g bílkovin, 2.8g vlákniny) 1/2 avokáda, nakrájeného na plátky (120 kcal, 1.5g bílkovin, 5g vlákniny) 50g baby špenátu (7 kcal, 0.9g bílkovin, 1.3g vlákniny) Olivový olej, citronová šťáva, sůl, pepř podle chuti Celkem: 410 kcal, 30.4g bílkovin, 9.1g vlákniny   2. Kuřecí polévka s cizrna a quinoou: Suroviny: 150g kuřecího masa (153 kcal, 30.6g bílkovin, 0g vlákniny) 50g quinoa (167 kcal, 4g bílkovin, 2.8g vlákniny) 100g cizrny (82 kcal, 4.7g bílkovin, 8.5g vlákniny) Zelenina podle chuti (např. mrkev, cibule, zelený hrášek) Kýženým zeleninovým vývarem (bez oleje) Celkem: 402 kcal, 39.3g bílkovin, 11.3g vlákniny   3. Losos na pečených brokolici a bramborách: Suroviny: 150g lososa (281 kcal, 34.4g bílkovin, 0g vlákniny) 100g brokolice (31 kcal, 2.8g bílkovin, 2.6g vlákniny) 100g brambor (86 kcal, 2.1g bílkovin, 4.6g vlákniny) Olivový olej, citronová šťáva, sůl, pepř, česnek podle chuti Celkem: 398 kcal, 39.3g bílkovin, 7.2g vlákniny   Tyto svačiny splňují naše požadavky na kalorie, bílkoviny a vlákninu. Všechny svačiny mají méně než 500 kcal, alespoň 30-40 g bílkovin a alespoň 5-7 g vlákniny. Všechny jsou zdravé a výživné, poskytují energii a uspokojí váš hlad. Užijte si je!   Online koučing s Martinem Naučím vás jíst Dám vám základní znalosti, díky kterým si kdykoliv jídelníček sestavíte sami. A po čase jej ani nebudete sestavovat. Prostě budete vědět, jaké jídlo [...]

2024-11-06T17:22:57+01:0010. 01. 2025|Recepty 2.0|

Proč vám nefungují vypočtené kcal cíle / nepřesnosti vážení a zapisování jídel

Be Effective Online koučing s Martinem Naučím vás jíst Dám vám základní znalosti, díky kterým si kdykoliv jídelníček sestavíte sami. A po čase jej ani nebudete sestavovat. Prostě budete vědět, jaké jídlo si dát. A bude vám chutnat, bude zdravé, a pomůže vám dlouhodobě udržet linii. Tvorba efektivních návyků s dohledem. Motivace a podpora, individualita. Pravidelná komunikace s Martinem přes WhatsApp, nebo email, telefon. Více o Koučingu od Martina

E-book Nejčastější dotazy klientů – Studie na téma diet breaks, tedy pauzy od diety a hubnutí

  Nejčastější dotazy klientů V této elektronické knize probereme témata, která s klienty běžně řešíme a probíráme v rámci mého Online Coachingu. Knihu vydám postupně a každý týden takto v členské sekci přibude jedno z níže vypsaných témat.   Kniha bude rozdělena na dvě části: část: Výživa (příjem energie)   část: Pohyb/fitness (výdej energie)   Výživa (příjem energie) Studie na téma diet breaks, tedy pauzy od diety a hubnutí Probereme si zde výsledky studie, která se pustila do hledání nejefektivnějšího způsobu, jak shodit přebytečná kila a centimetry. Připravil jsem vám z ní malý výběr toho nejdůležitějšího. Studie pracovala (jak už to tak bývá) se dvěmi skupinami lidí: skupina: 16 týdnů diety, z jejich standardního příjmu jedli 67 % kcal skupina: 16 týdnů diety, po každém dvoutýdenním bloku diety vložili 2 týdny udržovacích kcal (toto číslo se během diety samozřejmě mění), takže celková délka diety byla 30 týdnů 2. skupina zhubla téměř dvojnásobné množství tuků za dané období, udrželi více svalové hmoty a nabrali mnohem méně tuků zpět po dietě. Pár dodatků k výsledkům této studie v bodech: Obě skupiny po dietě nějaké tuky nabraly zpět, ale druhá skupina dopadla podstatně lépe. Nabírání tuku po dietě je běžné. 2. skupina měla mnohem lepší tempo hubnutí v daných dietních blocích. Ovšem kvůli vloženým kalorickým „udržovacím obdobím“ byl průměrný úbytek tuků na týden nižší než v 1. skupině. Pokud víte, kolik je vaše aktuální hodnota kcal pro udržení stávajícího stavu a vrátíte se na ni během diety, tak nenaberete zpátky žádné tuky, pouze [...]

Recept: Svačinky s vysokým obsahem bílkovin a vlákniny 2

Dnes si ukážeme několik svačinek, které splňují naše požadavky na kalorie, bílkoviny a vlákninu: 1. Kuřecí závitky se zeleninou 150g grilované kuřecí prso, nakrájené na proužky (231 kcal, 43g bílkovin, 0g vlákniny) 2 velké listy ledového salátu (3 kcal, 0.2g bílkovin, 0.3g vlákniny) 50g červené papriky, nakrájené na proužky (15 kcal, 0.5g bílkovin, 1g vlákniny) 50g okurky, nakrájené na proužky (8 kcal, 0.3g bílkovin, 0.3g vlákniny) 50g mrkve, nakrájené na proužky (20 kcal, 0.5g bílkovin, 1.5g vlákniny) 100g čerstvého špenátu (24 kcal, 2.2g bílkovin, 1.8g vlákniny) 2 lžičky hořčice (10 kcal, 0.6g bílkovin, 0.3g vlákniny) Celkem: 311 kcal, 47.1g bílkovin, 5.2g vlákniny   2. Smoothie bowl s tvarohem, ovocem a ořechy 150g tvarohu (165 kcal, 30g bílkovin, 0g vlákniny) 50g jahod (16 kcal, 0.3g bílkovin, 1.1g vlákniny) 50g borůvek (29 kcal, 0.4g bílkovin, 1.2g vlákniny) 10g lněných semen (50 kcal, 1.8g bílkovin, 2.8g vlákniny) 20g vlašských ořechů (131 kcal, 3g bílkovin, 1.1g vlákniny) 100g nízkotučného řeckého jogurtu (57 kcal, 10g bílkovin, 0g vlákniny) Celkem: 448 kcal, 45.5g bílkovin, 6.2g vlákniny Tyto svačiny splňují naše požadavky na kalorie, bílkoviny a vlákninu. Všechny svačiny mají méně než 500 kcal, alespoň 40 g bílkovin a alespoň 5 g vlákniny. Všechny jsou zdravé a výživné, poskytují energii a uspokojí váš hlad. Užijte si je!   Online koučing s Martinem Naučím vás jíst Dám vám základní znalosti, díky kterým si kdykoliv jídelníček sestavíte sami. A po čase jej ani nebudete sestavovat. Prostě budete vědět, jaké jídlo si dát. A bude vám chutnat, bude zdravé, a [...]

2024-11-06T17:22:48+01:0003. 01. 2025|Recepty 2.0|

21. Livestream členská sekce

Společně se podíváme na: ✅ Jak efektivně upravovat jídelníček a trénink. ✅ Tipy, jak se vyhnout stagnaci a udržet motivaci. ✅ Vaše otázky – můžete je klidně zasílat už nyní. Budu se těšit na Vaše dotazy a na to, že Vám pomohu posunout se blíže k Vašim cílům. Napište mi své témata a otázky na další livestream na mail martin@martinbarna.cz Be Effective Online koučing s Martinem Naučím vás jíst Dám vám základní znalosti, díky kterým si kdykoliv jídelníček sestavíte sami. A po čase jej ani nebudete sestavovat. Prostě budete vědět, jaké jídlo si dát. A bude vám chutnat, bude zdravé, a pomůže vám dlouhodobě udržet linii. Tvorba efektivních návyků s dohledem. Motivace a podpora, individualita. Pravidelná komunikace s Martinem přes WhatsApp, nebo email, telefon. Více o Koučingu od Martina

E-book Nejčastější dotazy klientů – NABÍRÁNÍ TUKŮ NA BUNĚČNÉ ÚROVNI

  Nejčastější dotazy klientů V této elektronické knize probereme témata, která s klienty běžně řešíme a probíráme v rámci mého Online Coachingu. Knihu vydám postupně a každý týden takto v členské sekci přibude jedno z níže vypsaných témat.   Kniha bude rozdělena na dvě části: část: Výživa (příjem energie)   část: Pohyb/fitness (výdej energie)   Výživa (příjem energie) NABÍRÁNÍ TUKŮ NA BUNĚČNÉ ÚROVNI Připravil jsem si pro vás velmi zajímavý úryvek z mého článku "Dělá vás vaše dieta  tlustšími?". Celý článek najdete na Můj článek "Dělá Vás Vaše dieta tlustšími?" Pokud nabíráte či hubnete tuky, máte určité množství tukových buněk a tyto buňky se zmenšují, když hubnete a zvětšují, když nabíráte.  Počet těchto buněk určuje vaši takzvanou "výchozí hodnotu tělesného tuku" (z AJ body fat set point).  Vaše tělo a buňky tak synchronizují svou velikost.  Když zmenšíte tukovou buňku, začne pomocí vylučování hormonu leptin snižovat “rychlost metabolismu” a toto vede k dalším metabolickým adaptacím. Takto se tělo snaží uzavřít onu energetickou mezeru.  Když se vaše buňka naopak zvětší, zvýší se leptin a zrychlí se metabolismus. To proto, aby se zabránilo překročení "výchozí hodnoty tělesného tuku", tělo se snaží zachovat homeostázu, tedy rovnovážný stav. MacLean ve svých studiích ukázal, že když hubnete na velmi nízkém kalorickém příjmu a poté váhu velmi rapidně naberete zpět (jak to dělá většina lidí - soutěže, JoJo diety), tak vaše tělo může začít produkovat nové tukové buňky. Zvýší se tedy celkový počet tukových buněk ve vašem těle. Proč je to problém? Řekněme, že máte 1 000 [...]

Recept: Svačinky s vysokým obsahem bílkovin a vlákniny 1

Dnes si ukážeme několik svačinek, které splňují naše požadavky na kalorie, bílkoviny a vlákninu: 1. Jogurt s ořechy, chia semínky a proteinovým práškem 200g bílého řeckého jogurtu (0% tuku) (114 kcal, 20g bílkovin, 0g vlákniny) 30g proteinový prášek (120 kcal, 24g bílkovin, 0g vlákniny) 10g chia semínek (50 kcal, 2g bílkovin, 4g vlákniny) 15g vlašských ořechů (98 kcal, 2.2g bílkovin, 1g vlákniny) 100g malin (52 kcal, 1.2g bílkovin, 6.5g vlákniny) Celkem: 434 kcal, 49.4g bílkovin, 11.5g vlákniny   2. Proteinový chlebíček s vejcem, avokádem a špenátem 2 plátky proteinového chleba (180 kcal, 20g bílkovin, 8g vlákniny) 2 natvrdo vařená vejce (156 kcal, 13g bílkovin, 0g vlákniny) 1/4 avokáda, nakrájeného na plátky (60 kcal, 0.75g bílkovin, 2.5g vlákniny) 30g čerstvý špenát (7 kcal, 1g bílkovin, 0.4g vlákniny) Celkem: 403 kcal, 34.75g bílkovin, 10.9g vlákniny 3. Cottage cheese s celozrnnými krekrmi a ořechy 250g cottage cheese (180 kcal, 28g bílkovin, 0g vlákniny) 4 celozrnné krekry (120 kcal, 4g bílkovin, 4g vlákniny) 20g mandle (116 kcal, 4g bílkovin, 2.3g vlákniny) 50g mrkev, nakrájená na tyčinky (20 kcal, 0.5g bílkovin, 1.5g vlákniny) Celkem: 436 kcal, 36.5g bílkovin, 7.8g vlákniny Tyto svačiny splňují naše požadavky na kalorie, bílkoviny a vlákninu. Všechny svačiny mají méně než 500 kcal, alespoň 40 g bílkovin a alespoň 6 g vlákniny. Všechny jsou zdravé a výživné, poskytují energii a uspokojí váš hlad. Užijte si je!   Online koučing s Martinem Naučím vás jíst Dám vám základní znalosti, díky kterým si kdykoliv jídelníček sestavíte sami. A po čase jej ani nebudete [...]

2024-11-06T17:22:38+01:0027. 12. 2024|Recepty 2.0|

Jak poznat že cvičím až moc často?

Be Effective Online koučing s Martinem Naučím vás jíst Dám vám základní znalosti, díky kterým si kdykoliv jídelníček sestavíte sami. A po čase jej ani nebudete sestavovat. Prostě budete vědět, jaké jídlo si dát. A bude vám chutnat, bude zdravé, a pomůže vám dlouhodobě udržet linii. Tvorba efektivních návyků s dohledem. Motivace a podpora, individualita. Pravidelná komunikace s Martinem přes WhatsApp, nebo email, telefon. Více o Koučingu od Martina

E-book Nejčastější dotazy klientů – Ketogenní dieta a sacharidy

  Nejčastější dotazy klientů V této elektronické knize probereme témata, která s klienty běžně řešíme a probíráme v rámci mého Online Coachingu. Knihu vydám postupně a každý týden takto v členské sekci přibude jedno z níže vypsaných témat.   Kniha bude rozdělena na dvě části: část: Výživa (příjem energie)   část: Pohyb/fitness (výdej energie)   Výživa (příjem energie) Ketogenní dieta a sacharidy Toto téma jsem pro Vás zpracoval i v podobě videa: https://youtu.be/hhkk4AWIKaw Nejvtipnější jsou lidé, kteří tvrdí něco jako: “Naši předci taky nejedli sacharidy!” a nejí skoro žádné sacharidy. Pak se nárazově, ale pravidelně, totálně přejí, samozřejmě hlavně pomocí sacharidů.   Hned první otázka, kterou bych těmto lidem položil: “Pokud tedy naši předci nejedli sacharidy, proč se tedy často nárazově přejídáš právě cukrem?”.    Další věc, Dr. Brad Schoenfeld (jeden z TOP 30 vědců planety ohledně svalové hypertrofie) na FB sdílel studii, kde nalezli dle zubní analýzy pravěkých pozůstatků důkazy o tom, že pravěcí lidé konzumovali vlákninu.  Vláknina je sacharid sám o sobě, akorát tak komplexní, že ho tělo úplně nestráví a fermentuje v tlustém střevě, proto z ní tělo dostane jen cca ⅓ energie, jenž obsahuje. Vlákninu najdeme například v zelenině, ovoci, luštěninách, celozrnných potravinách, batátech, bramborách apod. Je součástí zdravého jídelníčku a její příznivý vliv na lidské tělo je vědecky potvrzen. Sacharidové vlny mají své opodstatnění hlavně u lidí s nízkým tělesným tukem, a kteří hodně trénují.  Ale lidé jsou dnes zmatení a myslí si, že ketogenní dieta znamená to, že jedí méně sacharidů a pak se [...]

Recept: „Bulgur se zeleninou a grilovaným tofu“

"Bulgur se zeleninou a grilovaným tofu". Suroviny: 80g suchý bulgur (283 kcal, 8.5g bílkovin, 6.2g vlákniny) 200g tofu, nakrájené na kostičky (162 kcal, 17.9g bílkovin, 2g vlákniny) 1 střední cuketa, nakrájená na kostičky (33 kcal, 2.4g bílkovin, 1g vlákniny) 1 střední červená paprika, nakrájená na kostičky (37 kcal, 1.2g bílkovin, 2.5g vlákniny) 100g cherry rajčat, nakrájená na poloviny (18 kcal, 1g bílkovin, 1g vlákniny) 1 lžička olivového oleje (40 kcal, 0g bílkovin, 0g vlákniny) 2 lžičky sójové omáčky 1/2 lžičky česnek granule Sůl a pepř podle chuti Celkový obsah receptu: 573 kcal, 31g bílkovin, 12.7g vlákniny Postup přípravy: Uvařte bulgur podle návodu na obalu. Po uvaření nechte zchladnout. Předehřejte troubu na 180 °C (350 °F) a připravte plech s pečicím papírem. Na plechu rovnoměrně rozprostřete kostičky tofu a pečte 20-25 minut, dokud nebudou zlatavé a křupavé. Mezitím v pánvi rozpalte olivový olej a přidejte nakrájenou cuketu, červenou papriku a cherry rajčata. Restujte zeleninu 5-7 minut, dokud nebude mírně změklá. Přidejte uvařený bulgur do pánve se zeleninou a promíchejte. Ochutnejte směs sójovou omáčkou, česnekem granule, solí a pepřem podle chuti. Vyjměte tofu z trouby a přidejte ho do pánve s bulgurem a zeleninou. Promíchejte, aby se všechny ingredience spojily. Tento recept splňuje požadavky na kalorie, bílkoviny a vlákniny. Dobrou chuť!   Online koučing s Martinem Naučím vás jíst Dám vám základní znalosti, díky kterým si kdykoliv jídelníček sestavíte sami. A po čase jej ani nebudete sestavovat. Prostě budete vědět, jaké jídlo si dát. A bude vám chutnat, bude zdravé, a pomůže [...]

2024-11-06T17:22:30+01:0020. 12. 2024|Recepty 2.0|
Přejít nahoru