ZDRAVÝ KOKTEJL JAKO Z KLUBU

Léto je jako stvořené ke konzumaci nejrůznějších koktejlů a míchaných nápojů. Taky si teď rádi dopřejete rozličné drinky? Pak určitě tušíte, kolik cukrů a alkoholu se v nich nachází. My vám ovšem přinášíme zdravý koktejl plný ovoce a vitamínu jako od UGA.   Připravte si: 125 g malin 125 g borůvek 100 g ostružin 150 g černého rybízu 150 g jahod 1 banán (cca 100 gramů) 2 polévkové lžíce konopného semínka (zhruba 30 gramů) 300 ml mandlového mléka 2 lístky máty   Postup přípravy: Ovoce očistěte, přidejte k vychlazenému mandlovému mléku a přisypte konopná semínka. Pomocí mixéru nebo smoothie makeru připravte koktejl. Nakonec ozdobte mátou.   Tip na závěr: Pokud máte doma tyčový mixér, využíjte k přípravě smoothie právě jeho. Díky tyčového mixéru se totiž dostanete všude a budete mít větší jistotu, že rozmixujete všechno ovoce. Máte-li rádi nápoje bez semínek, rozmixovanou směs ještě nakonec propasírujte přes sítko. Mátu můžete použít i do samotného koktejlu, ne jen na jeho ozdobu. 1080 g Kcal 635 Bílkoviny 16 g Sacharidy 104,5 g Tuky 17 g Vláknina 34 g Chceš více receptů? Koukni na mou knihu receptů. Najdeš tam 40 + dietních receptů plných bílkovin i vlákniny. Můžeš na ni kouknout zde: Detaily o knize receptů

2022-02-18T12:54:45+01:0028. 04. 2016|Recepty, Strava|

ZDRAVĚJŠÍ VAJÍČKOVÁ POMAZÁNKA

Všichni máme své zažité recepty na pomazánky a jiné pochutiny. Jenže ne vždy se shodují se zdravým životním stylem. Často totiž pomazánky obsahují majonézy, umělá dochucovadla, klobásky, tučné salámy apod. My si zde tedy vytvoříme zdravější variantu velice oblíbené vajíčkové pomazánky, kterou potěšíte všechny strávníky!   Připravte si: 1 ks lučina rodinné balení (200 g) ● 1/3 salátové okurky (cca 120 g) ● 1 ks cibule (100 g) ● 3 ks vejce (150 g) ● hrst slunečnicových semínek (50 g) ● pepř ● sůl ● petrželka či pažitka   Postup: Uvařená vejce oloupejte a nakrájejte na kostičky. Stejně nakrájejte i cibulku a salátovou okurku. Slunečnicová semínka nasucho opražte a nechejte vystydnout. Všechny zmíněné ingredience dobře promíchejte s lučinou a ochuťte solí a pepřem. Pomazánku dozdobte petrželkou nebo pažitkou a podávejte nejlépe s kváskovým chlebem.   Tip na závěr: Pokud nemáte rádi Lučinu, můžete místo ní použít třeba sýr Cottage nebo Ricottu či tvaroh. Výborně tato pomazánka chutná také s řapíkatým celerem. 100 g Kcal 177,6 kJ 743,57 Bílkoviny 7 Sacharidy 4,3 Tuky 14,82 Chceš více receptů? Koukni na mou knihu receptů. Najdeš tam 40 + dietních receptů plných bílkovin i vlákniny. Můžeš na ni kouknout zde: Detaily o knize receptů

2022-02-18T12:55:01+01:0026. 04. 2016|Recepty, Strava|

JAHODOVÉ POŠUŠŇÁNÍ S PROTEINEM

Pokud se věnujete fitness a cvičení už nějaký ten pátek, určitě se u vás doma nachází alespoň jeden "proteiňák". Vanilkový, banánový, čokoládový, … To jsou jen ty nejzákladnější příchutě, které se dají sehnat. Dalších variant je obrovské množství. Ať už tedy doma máte jakýkoliv, vyzkoušejte tento výborný dezert, ze kterého vám svaly porostou jako houby po dešti!   Připravte si: Na tvarohovou směs budete potřebovat: 500 g tvaroh polotučný ● 3 odměrky Combi Proteinu (vanilka) nebo nějakého jiného proteinu, který zrovna máte (cca 60 g) ● 1 vanilkový lusk   Na jahodovou směs si připravte: 250 g jahod ● 4 snítky čerstvé máty ● 2 lžíce kokosového cukru (cca 30 g) ● 1 lžíce limetkové šťávy (cca 15 ml) ● 2 porce Smart snack (cca 80 g)   Postup: Rozmixujte tvaroh s Combi Proteinem. Vanilkový lusk podélně rozkrojte a nožem z něj vyjměte zrníčka, která přidejte do tvarohové směsi. Jahody očistěte a rozkrájejte na malé kousky, smíchejte s kokosovým cukrem, nadrobno nasekanou mátou a limetkovou šťávou. Připravte skleničky a klaďte vždy 3 vrstvy na sebe - cereálie, tvarohová směs, jahodová směs. Poslední vrstvu tvoří tvarohová směs, na kterou nasypte malé množství cereálií a dozdobte snítky máty. V lednici nechejte vychladit minimálně 2 hodiny.   Tip na závěr: Tento dezert je výborný k snídani nebo jako osvěžující letní svačinka mezi hlavními jídly. Místo jahod můžete použít třeba banán, mango nebo jakékoliv sezónní ovoce. Budete-li si dezert připravovat v zimě, můžete vanilku a jahody obměnit za "vánočnější" variantu, a to za skořici [...]

2022-02-18T12:55:47+01:0023. 04. 2016|Recepty, Strava|

POHANKOVÝ CHLÉB – UŽ NIKDY NEBUDETE CHTÍT JINÝ

Vyzkoušeli jste někdy pohankový chléb ze supermarketu? Že ne? Tak to o hodně přicházíte! Tento totiž naprosto chuťově bezkonkurenční a zdravý chleba je na první příčce v pomyslném žebříčku! Jenže, když si jej budete chtít koupit v obchodě, připravte si na celý malinkatý bochník alespoň 45 Kč. Vy si jej ale můžete připravit doma a ušetřit tak spoustu peněz.   Připravte si: 5 brambor (tedy zhruba 500 gramů) 2 kg pohankové mouky Žitný kvásek Jednu lžíci cukru (tedy asi 15 gramů) Sůl Kmín Nízkotučné mléko (stačí jeden hrníček) Vodu (na potření chleba) Rostlinný olej na vymazání formy na pečení   Pouštíme se do přípravy! Brambory uvařte ve slupce, oloupejte a nastrouhejte. Přidejte mouku, sůl, kmín a vzešlý kvásek, na který budete potřebovat zmíněný cukr. Propracujte v těsto a hněťte alespoň 15 minut. Podle potřeby přidejte vodu nebo mléko tak, aby se těsto příliš nelepilo k nádobě. Těsto nechejte asi hodinu kynout v teple v ošatce pod utěrkou. Těsto následně opět propracujte a dejte na olejem vymaštěný plech nebo pekáč. Před pečením chléb ještě potřete vodou a vložte do vyhřáté trouby, do které zároveň umístěte nádobu s vodou, aby se chléb během pečení příliš nevysušil. Pohankový chléb pečte asi 60 minut přibližně na 200 °C v závislosti na typu trouby.   Tip na závěr: Pro úspěch s tímto receptem je důležité, aby všechny suroviny měly pokojovou teplotu. Navíc do těsta můžete přidat na větší kousky nakrájené vlašské ořechy. Ty chlebu dodají naprosto novou výbornou chuť! 100 g Kcal 266,16 Bílkoviny 9,22 [...]

2022-02-18T12:56:03+01:0022. 04. 2016|Recepty, Strava|

DOMÁCÍ MÜSLI PRO KAŽDOU PŘÍLEŽITOST

Spousta zdravě žijících lidí a sportovců jí müsli. Jelikož je to jednoduché jídlo na přípravu, často jej volíme i z časových důvodů. Jenže víte skutečně přesně, co se v takovém müsli nachází? Máte jistotu, že v tom nejsou žádné škodlivé látky? Nebo byste si někdy přáli, aby tam něčeho bylo víc a něčeho zase míň? Ale nechce se vám za to dávat šílené peníze?   Müsli na všechny způsoby! Ať už máte jakékoliv přání nebo stesky, kdykoliv si můžete sami doma vytvořit velice jednoduše své vlastní müsli! My vám zde přinášíme recept na výborné zapékané müsli, ovšem vy můžete vyzkoušet třeba i müsli tyčinky či jakoukoliv jinou variantu tohoto receptu, a to například změnou některých surovin. Chutím ani fantazii se meze rozhodně nekladou!   Připravte si: 250 gramů ovesných vloček 70 gramů medu (dle chuti) 100 gramů třtinového cukru (dle chuti) 50 ml 100% jablečného nebo pomerančového džusu 10 gramů brusinek 10 gramů nasekaných sušených švestek 10 gramů rozinek 25 gramů nasekaných vlašských ořechů   Pouštíme se do přípravy! Všechny ingredience rukama dobře smíchejte v míse. Vznikne taková mazlavá, lepivá směs. Troubu si předehřejte na 170 stupňů. Na plech dejte pečící papír a na něj rozprostřete tuto müsli směs. Dejte do trouby zapékat na 20 - 30 minut. Po této době vyndejte, trochu promíchejte, aby tam nebyli velké slepené kusy a nechejte vychladnout.   Tip na závěr: Když müsli vyndáte, tak se bude zdát ještě jakoby „mokré“ jako nedopečené, ale pozor - po vychladnutí ještě ztvrdne, takže ho určitě nepečte [...]

2022-02-18T12:56:18+01:0021. 04. 2016|Recepty, Strava|

SVAČINKOVÁ DÝŇOVÁ POLÉVKA

I když se na letní stůl hodí spíše nejrůznější saláty, můžete jako ozvláštnění vyzkoušet i dýňovou polévku. Ta je chuťově výborná a jelikož se jedná o zeleninovou polévku, tak je i velmi lehká. Navíc ji můžete díky jejím hodnotám makroživin zařadit do svého jídelníčku jako výtečnou svačinku.   Polévka plná draslíku Kromě podstatných makroživin, které si určitě každý "dietář" hlídá, se v této polévce také nachází velké množství draslíku. Ten snižuje krevní tlak, je vhodným doplňkem stravy při zvýšené aktivitě centrálního nervového systému, může být používán jako lék při alergii, což se hlavně teď v létě neuvěřitelně hodí, a napomáhá odstraňování odpadních látek z těla. Celkově dýňová polévka přispívá ke zdravému fungování ledvin, slinivky a srdce.   Připravte si: 1,5 kg dýně (například Hokaido, nebo dýně máslové, která díky své tenké slupce je jednodušší na přípravu) Jednu větší bramboru (cca 130 gramů) Jednu větší cibuli (cca 100 gramů) Tři stroužky česneku 600 ml vody 500 ml odstředěného mléka Polévkovou lžíci olivového oleje (15 ml) Kmín Muškátový oříšek Sůl a pepř   Pouštíme se do přípravy! Na oleji osmahněte cibulku, a to jen chvilku, aby chytla barvu, přidejte k ní na kousky nakrájenou, oloupanou a semínek zbavenou dýni a nakrájenou bramboru. Krátce osmahněte, podlijte vodou, přidejte sůl, trošku kmínu a pepře. Přiklopte a nechejte vařit do změknutí (asi 40 minut). Potom odstavte z plotny, přidejte mléko, česnek a ponorným mixérem pořádně rozmixujte. Vraťte na plotnu a přidejte či nastrouhejte jeden muškátový oříšek. Polévka by měla být dost hustá a tak mléko [...]

2022-02-18T12:56:37+01:0019. 04. 2016|Recepty, Strava|

DOMÁCÍ PAŠTIKA JAKO OD MAJKY

Paštika. Pro mě jasná rychlovka, když zrovna moc nestíhám a nechce se mi nic vymýšlet. Jenže… Když si pročtete etiketu, tak nic moc. Spousta tuků, málo bílkovin, prakticky žádné další důležité živiny. Můj verdikt? Nedietní a naprosto nezapadající do mého jídelníčku. Jak si tedy poradíme? Můžete vyzkoušet náš další recept, a to na výbornou domácí paštiku.   Velice jednoduchá příprava, vynikající výsledek I když paštiky dříve patřily spíše na královský stůl, dnes jsou považovány za jednoduchou rychlovku. Vy si ovšem můžete vytvořit velice jednoduchou a výtečnou paštiku, která tento pokrm ve vašich očích opět povznese na panský stůl. Připravte si: 300 gramů kuřecích nebo vepřových jater 2 cibule (cca 150 gramů) 6 kuliček nového koření 2 vejce (100 gramů) 3 až 4 bobkové listy Polévkovou lžíci olivového oleje (15 ml) Dle chuti mleté papriky Sůl a pepř   Pouštíme se do přípravy! Játra podle potřeby odblaňte a následně je nakrájejte na kostky, vložte do vody a asi hodinu je vařte. Přidejte k nim ještě bobkový list a nové koření, ale nesolte je! Mezitím očistěte a nakrájejte cibule a na olivovém oleji je dozlatova osmažte. Přidejte k nim dvě vajíčka a vše společně usmažte. Vařená játra vyjměte z vody a vložte je do mixéru. Přidejte k nim smažená vejce na cibulce a vše důkladně najemno rozmixujte. Můžete přidat i trochu vývaru z jater, neboť paštika by měla být vláčnější. Základ játrové paštiky pak ochuťte solí, pepřem, kořením a ještě teplou jí naplňte do čistých sklenic. Ty uzavřete a nechejte vychladnout. Jakmile [...]

2022-02-18T12:56:53+01:0016. 04. 2016|Recepty, Strava|

VÝBORNÝ HAMBURGER PRO SPORTOVCE A CELIAKY

Každý tvrdě-cvičící sportovec potřebuje pro růst svalové hmoty dostatek bílkovin. To ví naprosto každý! A nejvíce bílkovin se již tradičně nachází v mase. Není proto divu, že sportovci často sáhnou třeba i po grilovaném masu, po karbanátcích či dokonce po hamburgerech. Nevýhodou všech těchto jídel je ale jejich příloha. Většinou si totiž nedáte ke grilovanému masu dušenou zeleninu nebo rýži. Ruku na srdce, většinou sáhneme třeba po chlebu, nebo po hranolkách. Vyzkoušejte tedy náš zdravější hamburger, který si mohou dopřát dokonce i celiaci!   Hamburger z kvalitní svíčkové V tomto receptu budeme používat suroviny, které se dají koupit ve většině obchodů. Pokud však máte k dispozici například mlýnek na maso, rozhodně si udělejte své vlastní mleté maso! V takovém případě použijte hovězí svíčkovou či jiné drahé a kvalitní maso. Naprosto okamžitě poznáte ten rozdíl! Máte-li ještě navíc zahrádku, využijte i své vlastní zeleniny.   Na jeden hamburger si připravte: Cca 80 gramů mletého masa hovězího a vepřového (na jeden karbanátek) 2 vajíčka (do celého 500gramového balení masa) Špetku majoránky Jeden stroužek česneku (do celého 500gramového balení masa) Zeleninu dle chuti (například jeden plátek rajčete, tedy asi 30 gramů; 30 gramů salátové okurky; Jeden list ledového salátu, tedy asi 20 gramů) Jeden plátek sýra Cheddaru (tedy asi 20 gramů) Jednu velkou bramboru (cca 130 gramů) Sůl a pepř   Pouštíme se do vaření! Nejdříve si připravte karbanátky z mletého masa. Mleté maso vložte do hluboké mísy, přidejte k němu pepř, česnek a majoránku dle chuti, vajíčka a vše dobře promíchejte. Je-li [...]

2022-02-18T12:57:13+01:0015. 04. 2016|Recepty, Strava|

KLASICKÝ ZELENINOVÝ SALÁT S DOMÁCÍ ZÁLIVKOU

Ať už budete jíst kdekoliv, v jídelním lístku dozajista narazíte i na zeleninový salát. Jenže prakticky všechny jeho varianty v restauracích, v hospodách či ve fastfoodech obsahují poměrně tučnou a nezdravou zálivku. Vy si však můžete přímo doma připravit výborný zeleninový salát, který bude rychlou, lehkou a zdravou svačinkou.   Zálivku nechejte v obchodě Často se dnes můžete v obchodech setkat s již připravenými a plně ochucenými zálivkami, na jejichž obalu výrobci slibují, že vaše jídlo pozvednou do nepředstavitelných výšin. Koukali jste se ale někdy na složení těchto "výborných" zálivek? Samý tuk a cukr! Tedy rozhodně nic pro nás, co si hlídáme každý gram bílkovin a sacharidů!   Připravte si: Jedno velké rajče (cca 100 gramů) Jednu velkou papriku (můžete si vybrat dle chuti, my zde budeme počítat s paprikou červenou sladkou - 100 gramů) 100 gramů polníčkového salátu 100 gramů čekanky bílé 100 gramů římského salátu 20 ml extra panenského olivového oleje 10 ml čerstvé citrónové šťávy Sůl a pepř   Pouštíme se do vaření! Do velké mísy nakrájejte na větší kousky všechnu zeleninu a následně ji pořádně promíchejte. V malé sklenici či “zavařovačce” připravte salátovou zálivku, a to z oleje, citrónové šťávy, soli a pepře. Zálivku buď skutečně velmi dobře promíchejte, aby se všechny přísady perfektně propojily, nebo protřepte v zavařovací sklenici, která se proto k tomuto účelu hodí lépe. Následně nalijte zálivku na salát a opět dobře promíchejte. Takto připravený salát bude nejen dobře vypadat a chutnat, ale také bude obsahovat spoustu vitamínů. Kupříkladu se bude jednat [...]

2022-02-18T12:58:29+01:0014. 04. 2016|Recepty, Strava|

CIBULOVÉ KROUŽKY, JAK JE NEZNÁTE

Cibulové kroužky jsou jedněmi z mnoha představitelů kultury nezdravého stravování. Původem pochází ze země fastfoodů, rychlovek a hamburgerů, tedy je jasné, že z USA. I když se zde v posledních letech stále více zaměřují na zdravý životní styl, tuto chuťovku okusil prakticky každý Američan. Vy si ovšem můžete připravit výborné cibulové kroužky, které budou dokonce zapadat i do vašeho dietního jídelníčku.   Cibulové kroužky zdravé nezdravé Stejně jako u jakéhokoliv jiného jídla nezáleží na tom, jak se moc zdá zdravé či nezdravé, ale spíše záleží na tom, jaké suroviny pro jeho přípravu použijete. I cibulové kroužky tedy mohou být velmi zdravé a navíc jsou na přípravu naprosto jednoduché!   Připravte si: 2 velké cibule (cca 250 gramů) 200 gramů jihočeského kysaného podmáslí 150 gramů kukuřičné strouhanky Sůl a pepř Trochu pečícího oleje na vystříkání plechu   Pouštíme se do vaření! Jak už jsem se zmínila výše, příprava těchto netradičních cibulových kroužků je velice rychlá a také jednoduchá. Stačí, když si dvě velké cibule nakrájíte na kolečka a následně rozdělíte jednotlivé vrstvy cibule na kroužky. Dále si nalejte podmáslí do hlubokého talíře, strouhanku nasypte do druhého talíře, vymažte plech na pečení a rozehřejte troubu na 200°C. Podmáslí ještě trochu osolte a opepřete a můžete začít obalovat. Nejdříve cibuli ponořte do podmáslí a následně ji obalte ve strouhance. Naprosto tedy jednoduchý a klasický postup obalování! Jakmile budete mít všechny cibule obalené, vyskládejte je na plech vedle sebe a nechte péct dozlatova asi 10 - 15 minut.   Tip na závěr: Cibulové kroužky [...]

2022-02-18T12:58:44+01:0013. 04. 2016|Recepty, Strava|
Přejít nahoru